Innovation en Agroalimentaire : Usine VR Virtu’Ose

Simulation et Confitures: L’aventure Virtu’Ose dans l’Agro-alimentaire

Vous êtes assis ? Bien, parce que je vais vous embarquer dans une expédition époustouflante au coeur d’une usine… qui n’existe pas ! Vous m’avez bien lu, elle n’est pas de brique et de mortier, mais de pixels et de clics. Il s’agit du dernier tour de force de ces magiciens de PME Université et d’OPCALIM : le projet @Gro Virtu’Ose pour former les travailleurs de demain sans quitter leur chaise de bureau.

Usine Virtuelle, Compétences Réelles

En septembre 2017, quelque chose de fantastique s’est produit. Neuf entreprises agro-alimentaires des Hauts-de-France, avec la complicité de PME Université et financées par le grand magicien du secteur, OPCALIM, ont brandi leur baguette magique pour aboutir à la naissance d’un bijou de technologie : une usine virtuelle.

Notre usine fantôme est née de la volonté d’entraîner les futurs maîtres queux et as de la sécurité alimentaire sans laisser de miettes derrière eux. Finie l’angoisse d’un accident en manipulant un couteau trop aiguisé ou d’une mauvaise chute sur un sol aussi glissant qu’un argumentaire de vente.

La VR à la Sauvette

Dans les tréfonds de cette usine de la quatrième dimension, on trouve deux écoles de sorcellerie : le cours intensif de « sécurité alimentaire et bonnes pratiques d’hygiène » et l’école buissonnière de « sécurité des personnes et ergonomie ». Avec à la clé des diplômes en évitement de catastrophe et prestidigitation hygiénique.

Les cobayes… pardon, les stagiaires, pénètrent dans cette matrice gastronomique pour affronter la dure réalité des risques sans danger, apprennent par cœur la chorégraphie des normes et des bonnes pratiques sans risquer de faire un pas de travers.

Le beau dans tout ça ? Ces neuf entreprises qui sont entrées dans la danse, il suffisait qu’elles plantent leur tente industrielle dans le monde enchanteur des Hauts-de-France et voilà, les portes de la réalité virtuelle s’ouvraient à eux sans sortilège.

Un Lego Technologique en Kit

L’astuce de ce concept ? Être aussi modulable qu’un casse-tête chinois. Pour le moment, on s’est contenté de mettre en place les briques fondamentales selon les voeux des neuf compères. Mais, tel un Aladdin de l’industrie, si un nouveau partenaire frotte la lampe magique en souhaitant un module « maintenance », abracadabra, une zone de maintenance virtuelle sort de terre.

Ce monde illusoire a l’avantage de grandir, tel un pétrichor apparaissant après la pluie, répandant ses bénéfices à tous les participants. À terme, on se retrouvera avec une usine virtuelle plus complète qu’un dictionnaire.

Au-delà de l’Agro… Un Chemin Vers l’Apprentissage

Mais ne vous y trompez pas, au-delà de la formation interne, ces modules de réalité virtuelle sont les précurseurs d’une ère nouvelle. Ils ouvrent la voie à une ère où l’enseignement pourrait sortir des sentiers battus pour envahir le territoire des casques VR et des manettes.

Alors, chers futurs apprentis de l’industrie agro-alimentaire, préparez-vous à enfiler vos casques et à plonger dans le monde où les seules coupures seront celles de la connexion Internet. Bienvenue dans l’@Gro Virtu’ose, où la seule limite est celle de votre appétit pour le savoir !

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